Bumbu Rendang Daging Sapi Enak dan Mudah Dibuat Untuk Keluarga

Rendang adalah Makanan tradisional yang berasal dari tanah Minangkabau ini menduduki peringkat salah satu makanan terlezat di dunia menurut daftar terbaru yang dihimpun CNN International. 

Rendang dihasilkan dari proses memasak dengan suhu rendah dalam waktu yang lama. Bumbu utama yang digunakan dalam memasak rendang di antaranya daging sapi, santan kelapa, cabai, dan rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan makanan ini berhasil masuk ke dalam daftar makanan terenak di dunia. 

Berikut beberapa resep bumbu rendang daging sapi :

Bahan Rendang Daging Sapi:

• • 500 gr daging
• • 1 batang serai geprek
• • 3 lembar daun jeruk
• • 2 lembar daun salam
• • 1 sdt kaldu sapi dan garam
• • 1/2 sdt jintan bubuk
• • 1/2 sdt merica bubuk
• • 1 ruas lengkuas geprek
• • 2 cm kayu manis
• • 1 sdt gula merah
• • Jeruk nipis
• • 500 ml santan dari 1/2 kelapa

Bumbu halus rendang daging sapi:

• • 4 siung bawang putih
• • 6 butir bawang merah
• • 2 butir kemiri
• • 1/2 sdt ketumbar
• • 3 cabai merah besar (buang bijinya)
• • 2 cm kunyit
• • 3 cm jahe

Cara membuat rendang daging sapi:

1. Langkah pertama, cuci bersih daging, potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, lalu cuci lagi.

2. Setelah itu, haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan lengkuas sampai matang.

3. Masukkan daging, aduk rata, lalu masukkan santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.

4. Kemudian masukkan garam, kaldu, jintan, merica dan gula merah, diamkan hingga bumbu meresap dan airnya menyusut.

Jika anda tidak memiliki waktu silakan order rendang daging sapi di https://warungmama.com